Œnotourisme
Dégustation au caveau
Nous Rencontrer et Déguster
Lors d’une de vos visites dans l’arrière-pays Catalan, venez nous rencontrer à Rivesaltes pour partager un moment convivial autour d’une dégustation de nos vins.
Chaque rencontre est l’occasion pour nous de partager avec passion notre métier. C’est avec plaisir que nous répondrons à toutes vos questions pour satisfaire votre curiosité.
La Dégustation de notre gamme de vin
Nous vous accompagnons dans la dégustation de notre gamme de vin. Laissez vos sens vous guider et osez partager avec nous ce que vous ressentez.
Découvrez notre caveau de dégustation
Au sein du caveau de dégustation, un petit parcours vous permettra de découvrir nos terroirs, nos cépages, les étapes de vinification….
Pour les familles
Pour les familles avec de jeunes enfants: des coloriages et un petit bureau leurs sont dédiés.
Circuit 1/2 journée "Les secrets du Vin"
Visite des vignes, de la cave et initiation à la dégustation
Sur réservation : tous les jeudis de mai à septembre
En petit groupe de 8 personnes maximum, vous partirez en van pour un circuit de 3 heures et Nicolas vous fera découvrir les secrets de nos vins.
- Découverte du vignoble et de la culture Bio : les plus beaux terroirs du Roussillon
- Visite du Chai et découverte des étapes clés de la vinification : la cave
- Initiation à la dégustation des vins : mettez vos sens en éveil.
Nicolas sera votre guide et vous conduira pour une escapade à la vigne où vous découvrirez la spécificité de nos terroirs ainsi que nos méthodes culturales en Agriculture Biologique. C’est ici que tout commence : vous comprendrez l’impact de notre terroir, notre climat, sur nos cépages.
Toujours accompagné de votre guide, direction la cave de vinification. Nicolas vous expliquera les étapes clés de la vinification et notre travail en cave. Vous découvrirez l’influence de l’élevage sur nos différentes cuvées, en cuve inox ou en barrique, il y a toujours une raison !
Enfin terminez votre visite au caveau par une initiation à la dégustation. 5 vins du Domaine seront dégustés. Vous apprendrez les différentes étapes de la dégustation et vous pourrez commencer à mettre des mots, des sensations sur les vins que vous découvrirez.
Cette demi-journée vous réservera quelques surprises. Mais chut c’est un secret !