Un vin blanc sec, tout en fruit, qui révèlera toute l’amplitude aromatique du Muscat.
Il accompagnera à merveille vos apéritifs ou poissons grillés.
Les plus audacieux oseront les asperges ou la cuisine asiatique!
Le Petit Closi Blanc
- 2023
IGP COTES CATALANES
L'incontournable Muscat Sec: Fraîcheur et élégance
Style de vin
Accord mets & vins
Apéritif, poisson grillé, bar au fenouil, asperges, cuisine asiatique
Vinification et élevage
Pressurage direct pour les deux cépages.
Sélection des jus.
Débourbage par le froid.
Fermentation à température contrôlée.
Dégustation
Robe jaune aux reflets verts.
Nez intense sur des arômes poire, citron, fleur d’oranger légèrement anisé.
Une bouche fraîche, ronde et aromatique
Distinctions
Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2023
Médaille d'argent Challenge Millésime BIO 2023
Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2023
