Un rosé de gastronomie, tout en finesse.
Juste ce qu’il faut de rondeur et de fraîcheur dans un panier de fruits frais pour accompagner vos plats d’été.
Le Clos rosé
- 2024
AOP CÔTES DU ROUSSILLON
Un rosé fin et harmonieux
Style de vin
Accord mets & vins
Apéritif, poisson grillé, sur tous les plats d'été
Vinification et élevage
Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée.
Pressurage direct, fermentation à température contrôlée.
Dégustation
Robe rosé pâle légèrement saumonée.
Nez de fraise écrasée, rose, griotte, guimauve.
Une bouche fraîche qui exprime un panier de fruits des bois, des notes florales.
Distinctions
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2025
