Le Clos Blanc

- 2023

AOP CÔTES DU ROUSSILLON

80% VERMENTINO
20% GRENACHE BLANC

2 ans

8°à 10°

La typicité du Vermentino: un Côtes du Roussillon blanc qui fait l'unanimité

Fraîcheur et convivialité sont les maîtres mots de ce Côtes du Roussillon blanc.
Une jolie aromatique et une belle minéralité pour ce vin, à servir en apéritif, sur des crustacés ou des poissons grillés. Ce Côtes du Roussillon sera l’allié parfait pour vos soirées d’été.

Plus d’informations +

9,90 €

Style de vin

Fruité70%

70%

Complexe50%

50%

Vivacité60%

60%

Accord mets & vins

Apéritif, crudité, salade, poisson grillé, morue à l'aïoli, calamars planchés, ceviche

Vinification et élevage

Vendangé au petit matin tri sur la parcelle, égrappée.
Stabulation à froid et débourbage.
Fermentation avec contrôle de température à 18°C.

Dégustation

Robe pâle et brillante.
Un vin au nez en finesse sur des arômes de pêche blanche, poire, mangue.
En bouche, ce Côtes du Roussillon blanc présente une belle minéralité avec des arômes de citron et de pêche.
Une fin de bouche longue et salivante.
Un Côtes du Roussillon blanc est un vin qui fait l'unanimité !