Si vous êtes à Rivesaltes pour un week-end, charmante commune nichée au cœur du sud de la France en Roussillon, vous allez pouvoir mêler culture, gastronomie et détente. Avec son patrimoine historique, ses vignobles renommés et ses paysages pittoresques, Rivesaltes offre une escapade idéale pour les voyageurs en quête d’authenticité et de découvertes.
Déambuler dans les ruelles du village
Déambuler dans les ruelles du vieux village de Rivesaltes offre une immersion dans l’histoire. Les façades anciennes, les passages pittoresques et les petites places témoignent du charme intemporel de cette localité catalane. Chaque coin révèle une part de son passé, offrant une expérience authentique aux visiteurs.
Découvrez les rousquilles de chez Abrantes qui se marient à merveille avec notre Muscat de Rivesaltes. La rousquille catalane est un biscuit traditionnel, doux et moelleux, recouvert d’un délicieux glaçage au citron. C’est une gourmandise irrésistible, emblématique de la région.
Découvrez la pâtisserie Oster à Rivesaltes, une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs. Réputée pour ses créations artisanales, cette pâtisserie offre une large gamme de délices sucrés, des gâteaux traditionnels aux pâtisseries innovantes. Laissez-vous séduire parleurs bonbons au Rivesaltes Grenat de notre Domaine : une expérience gourmande à savourer sans modération lors de votre passage à Rivesaltes.
Découvrez les vins et vignerons de Rivesaltes
Impossible de séjourner à Rivesaltes sans goûter à ses vins renommés. Profitez de votre week-end pour partir à la découverte des domaines viticoles locaux et déguster les cépages emblématiques de la région. Que vous préfériez les vins rouges riches et puissants, les blancs frais et aromatiques ou les Vins Doux Naturels, vous trouverez forcément votre bonheur !
Venez déguster notre gamme de vins au Domaine Boudau
Lors de votre week-end à Rivesaltes, joignez-vous à nous pour une expérience
conviviale autour de nos vins. Chaque rencontre est une opportunité pour partager notre passion du vin et de nos terroirs. Nous vous accueillons dans notre caveau du lundi au samedi pour vous faire découvrir notre gamme de vins lors d’une dégustation guidée. Découvrez les spécificités de nos Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages et de notre Muscat de Rivesaltes. Goutez à nos cépages typiques du Roussillon : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Vermentino, Malvoisie…
Plongez dans notre univers ! Nous accueillons également les familles avec enfants, un bureau leur est destiné afin que tous puissent profiter pleinement de cette expérience œnotouristique. Nous vous accueillons en Français, anglais et espagnol.
Notre caveau de Dégustation est ouvert :
Du 1er Juin au 15 septembre
du lundi au samedi de 10H à 12H et de 15h à 19h
Du 16 septembre au 31 mai
du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 15h à 18h
le samedi de 10h à 12h
Vous souhaitez découvrir tous nos secrets : Visitez le Domaine Boudau !
Pour nous, l’œnotourisme ne se limite pas à une simple dégustation de vins du Roussillon, mais c’est une expérience immersive où chaque visiteur devient le compagnon de voyage de notre passion pour le vin.
La première étape de votre aventure œnotouristique commence dans un van confortable pouvant accueillir jusqu’à huit personnes, en compagnie de Nicolas. Vous vous lancerez dans une visite au cœur du vignoble sur les terroirs des Côtes du Roussillon Villages. Nicolas vous dévoilera nos méthodes culturales en Agriculture Biologique. Au fil de cette escapade à la vigne, vous commencerez à comprendre l’impact crucial de notre terroir, de notre climat, sur nos cépages.
Deuxième étape de votre voyage oenotouristique passionnant : la cave de vinification. Sous la guidance de Nicolas vous plongerez dans l’âme de la création du vin. Vous découvrirez comment la vendange est réceptionnée, la manière dont nous la trions et les étapes clés de la vinification. L’un des trésors de notre région est bien entendu nos vins doux naturels dont vous découvrirez tous les secrets. Puis, plongeons dans l’influence de l’élevage sur nos précieuses cuvées.
Dans cette symphonie de saveurs, les cuves en inox et les barriques de chêne entrent en scène, chacune apportant sa propre nuance à l’ensemble.
La dernière étape de votre captivante odyssée œnotouristique vous mène au caveau, où une expérience de dégustation vous attend. C’est le moment tant attendu où vous pourrez savourer les fruits de notre travail, et où vous commencerez à percer les mystères des vins de notre Domaine.
Déjeuner ou dîner dans le village ou un peu plus loin
Offrez-vous une pause gastronomique
Le restaurant Le Fenix à Rivesaltes est un havre culinaire dirigé par le talentueux chef Sébastien Colombier. Chef passionné et créatif, Sébastien Colombier puise son inspiration dans les produits frais de la région, sublimant chaque plat avec précision et inventivité. Sa vision culinaire transparaît dans chaque assiette, invitant les convives à un voyage gustation. Aux beaux jours, profitez de sa jolie terrasse rafraichie par les brises.
Rencontrez Eric au Garde-Manger et goutez aux produits des artisans locaux Le Garde-Manger à Rivesaltes incarne l’engagement inébranlable envers le terroir et la communauté locale. Éric Carrière, chef engagé de ce restaurant travaille exclusivement avec des produits locaux, mettant en avant la richesse et la diversité des ressources de la région. Des légumes frais des fermes voisines aux viandes provenant des éleveurs locaux, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir fraîcheur, qualité et soutien à l’économie locale. Eric fait même son propre pain… véritable hommage à la terre et aux artisans locaux. Une expérience authentique et généreuse.
Dirigez-vous vers les plages et profitez d’une escapade gourmande à La Perla
La Perla au Barcarès est un restaurant de plage offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Ce restaurant réputé ravit les papilles avec sa cuisine méditerranéenne raffinée et ses produits frais. Son ambiance décontractée et son cadre pittoresque en font une destination prisée pour les amateurs de bonne cuisine et les amoureux de la mer. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner romantique au coucher du soleil, La Perla promet une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre sauvage.
Dormez à la Tour du terroir vestige des remparts de Rivesaltes.
A l’époque des Rois de Majorque, au XII et XIII siècle, Rivesaltes s’est entouré de remparts comme tous les villages du Roussillon. Sept tours ont alors été érigées ;
Aujourd’hui, il en reste seulement quatre visibles, dont LA TOUR DU TERROIR qui demeure remarquablement conservée. Le jardin faisait partie des douves et les murs des remparts sont encore visibles près de la piscine actuelle.
Eric et Laurence vous y accueillent le temps de votre séjour dans cette belle maison catalane au cœur de Rivesaltes.
Située sur les rives de l’Agly, la maison vous propose un décor de charme alliant raffinement et confort. Profitez de l’instant de détente d’un petit déjeuner pris dans le jardin à côté de la
piscine.
Plonger dans l’histoire
Visitez le mémorial du camp de Rivesaltes
Commencez votre week-end à Rivesaltes en explorant son riche passé historique. Ne manquez pas une visite au mémorial du camp de Rivesaltes, témoin poignant de l’histoire de la Seconde Guerre mondiale. Ce site, autrefois un camp d’internement, offre aujourd’hui un lieu de mémoire et de réflexion sur les heures sombres du XXe siècle. Les expositions interactives et les témoignages poignants vous transporteront
dans le passé et vous permettront de mieux comprendre cette période cruciale de l’histoire européenne.
Profitez-en pour vous rendre à Salses-le-château et découvrir sa forteresse
A quelques minutes de Rivesaltes, visiter le château de Salses, dans les Pyrénées-Orientales et plongez dans un voyage à travers l’histoire. Érigée au XVIe siècle, cette forteresse impressionnante témoigne de l’ingénierie militaire de l’époque. Ses remparts massifs, ses salles voûtées et son donjon offrent une immersion fascinante dans le passé. En explorant ses dédales, les visiteurs découvrent les stratégies
défensives et les tumultes qui ont marqué son histoire mouvementée. Classé monument historique, le château de Salses est un incontournable pour les amateurs d’histoire et les curieux, offrant une expérience enrichissante au cœur de la région Catalane.
Pour les sportifs, pourquoi ne pas pédaler jusqu’à la mer ?
Partez pour une aventure pittoresque le long des berges de l’Agly, depuis Rivesaltes jusqu’au Barcarès, et découvrez la beauté naturelle préservée de cette région catalane. Débutez votre balade à Rivesaltes, où les rives verdoyantes de l’Agly offrent un cadre apaisant et idyllique. Ce périple d’une vingtaine de kilomètres (aller) est une invitation à la découverte, à la détente et à la contemplation, offrant une expérience inoubliable au cœur de la nature catalane. Vous pourrez observer une grande variété d’espèces d’oiseaux, notamment : Héron cendré, Grande aigrette, Martin-pêcheur, Goéland Leucophée, Huppe fasciée, Canards sauvages (colvert, siffleur, pilet), Foulque macroule…Ces espèces sont souvent observées dans les zones humides, les marais et les berges de la rivière, où elles trouvent leur nourriture et leur habitat. Il est recommandé d’apporter des jumelles pour une meilleure observation.
Arrivée au Barcarès, où les rives de l’Agly se jettent dans la mer Méditerranée, offrez-vous une pause détente sur la plage de sable doré. Prenez un pique-nique ou baladez-vous dans le village. Par beau temps baignez vous dans la mer ou la rivière car ici les deux sont possibles.
Partez à l’aventure avec le train rouge
La gare de Rivesaltes symbole de l’histoire du Muscat de Rivesaltes
La gare de Rivesaltes, témoin d’une histoire riche et mouvementée, est bien plus qu’un simple point de départ pour les voyageurs. Nichée au cœur des vignobles catalans, elle incarne l’âme viticole de la région depuis des décennies. Autrefois plateforme essentielle pour l’exportation des vins locaux, elle témoigne de l’importance économique de l’industrie vinicole dans cette région. Aujourd’hui, la gare demeure un symbole de l’identité viticole de Rivesaltes, accueillant les visiteurs désireux de découvrir les délices de ses vignobles renommés.
Découvrez l’arrière-pays catalan avec le train rouge
Le « Train Rouge » de Rivesaltes, joyau ferroviaire du sud de la France, offre un voyage enchanteur à travers les paysages pittoresques de la région. Ce train touristique emblématique propose un itinéraire captivant jusqu’à Saint- Paul ou Axat, permettant aux voyageurs de découvrir les trésors cachés de la campagne catalane.
Entre Rivesaltes, la vallée de l’Agly et le Fenouillèdes, vous traversez des vignobles réputés, bordés par les falaises des Corbières et des sites célèbres comme le château de Quéribus à Maury. À St Paul de Fenouillet, les falaises s’ouvrent au nord sur les Gorges de Galamus et l’ermitage St Antoine. Ensuite, découvrez la forêt, la forteresse de Puilaurens, et le viaduc de Lapradelle offrant une vue sur Axat et ses gorges.