ANDREAS LARSSON, le Meilleur Sommelier du Monde, a dégusté certaines de nos cuvées. Patrimoine, Padri et Le Clos rouge ont été très bien notés. Vous trouverez ci-dessous ses commentaires :
Patrimoine -2019-ROUGE : 92/100
Notes florales de violette, prune noire, baies sauvages et quelques notes de garrigue. La bouche a un beau volume, polie, une épine dorsale fraîche, des fruits digestes avec des notes de baies écrasées, un piquant herbacé et une finale longue et souple.
« INKY dark colour with a purple hue. Floral violet notes, dark plum, wild berries and some garrigue notes. The palate has good volume, polished with soft extract, a fresh backbone, digest fruit with notes of crushed berries, a herbal spiciness and long supple finish. »
Padri-2020 ROUGE : 91/100
Couleur et teinte violet foncé d’encre. Nez parfumé aux notes florales, de fruits rouges mûrs et de prune avec un peu de garrigue, plutôt sur le grenache. La bouche est souple, avec un bon volume et de la chaleur, des fruits rouges généreux et une longue finale pure
« Inky dark purple colour and hue. Fragrant nose with floral notes, ripe red fruit and plum with some garrigue, rather grenache-driven. Soft and supple, yet with good volume and warmth, generous red fruit and a long pure finish. »
Le Clos -2020 ROUGE : 93/100
Robe grenat moyennement soutenue. Un nez parfumé aux notes de petits fruits rouges sucrés, de prune, de garrigue, de gingembre et de clou de girofle. La bouche possède une bonne concentration avec une extraction modeste, des tanins granuleux, des fruits rouges digestes, des notes de poivre, de garrigue et une finale longue et étagée.
“Medium deep garnet colour. Fragrant and pure expression with sweet red berries, plum, garrigue, ginger and clove notes. The palate posseses a good concentration with modest extraction, grainy tannin, digest red fruit, notes pepper, garrigue and a long layered finish.”